图文介绍霸王超市——蜜汁叉烧鸡肉卷的做法

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1.

买回来的鸡腿冷水浸泡出血水





2.

从里侧剔除腿骨洗净控掉水分,连锁加盟最好保留完整的鸡皮





3.

葱姜蒜切段切片





4.

取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀





5.

鸡肉放在盆中,抹上调好的调味汁,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上,中间可取出2-3次翻动入味





6.

贴板铺上锡纸,放上腌制好的鸡腿肉,卷成鸡肉卷,再抹上调味汁,然后用锡纸卷起来





7.

两头拧紧





8.

烤箱上下火180度预热,入烤箱中层烤20分钟





9.

取出锡纸卷,打开锡纸,倒掉烤出来的油水,给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜





10.

入烤箱170度上下火中层再烤10分钟,中间取出再刷一次蜂蜜





11.

出炉





12.

晾凉切片。红烧肘子