图文介绍广东小吃陈村粉的做法

分类:做菜菜谱大全,浏览:17 次
1.

猪瘦肉洗净沥干水,炸虾仁的做法切丝





2.

瘦肉调入盐、鸡粉、少许酱油、淀粉,香油





3.

搅拌均匀,腌制片刻





4.

腌制瘦肉的同时,取出其他食材





5.

胡萝卜去皮、洗净切丝,豆芽洗净去头尾,生菜洗净切丝,葱洗净切段





6.

热锅,放入适量油,倒入瘦肉和葱头部分爆炒至肉丝发白





7.

铲起,放在一旁备用





8.

继续热锅,倒少许油,放入豆芽煸炒;





9.

倒进胡萝卜丝翻炒片刻





10.

倒入切段的陈村粉





11.

调入酱油





12.

调入蚝油,端起平底锅抛炒均匀粉皮,让其均匀上色入味





13.

倒入生菜丝





14.

最后倒入炒好的瘦肉丝,翻炒均匀即可