将主料放置一个碗中
加蒜末,九宫煮麻辣烫连锁加盟费不喜欢吃蒜的,这步可省略
将辅料一一准备好
葱姜切片,香菜只要梗,切段,可以买几根老点的香菜
锅中倒油,七成热时将辅料全部倒入中小火炸
炸至辅料都干巴了,捞出
将捞出辅料的锅中油倒入主料中,不要一次性倒完,倒一半开始搅拌均匀主料,然后再倒入剩下的热油,这样可以防止主料底部的料没有被热油浇透。滋鱼烤鱼
成品辣椒油 色泽鲜红,味道也香,拌面拌菜都是超赞的。