图文介绍胭脂醉萝卜的做法【步骤图】

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1.

将白萝卜去皮,餐饮业加盟切厚片。加盟连锁网





2.

切成竖条。





3.

放入盆中,放1小勺盐。





4.

抓匀,盖上盖子,静置30分钟。





5.

将白糖、红醋、盐、水倒入锅中,小火煮至糖、盐融化,晾凉成调味醋。





6.

将腌萝卜攥出盐水,倒掉。





7.

用纯净水洗一两遍萝卜,控去水,放入保鲜盒中。





8.

在调味醋中加入玫瑰酒,调匀。





9.

浇入盒中,摁压几下,让萝卜都泡在调味醋中。盖好盖子,放冰箱冷藏约2天。





10.

取出后翻一下,将表面还有点白的萝卜翻到底下的汁里。





11.

再加盖后冷藏约2天,至盒中的萝卜都成淡粉色后即成。





12.

将彩椒切成碎丁,取些萝卜装盘,撒上彩椒丁点缀即可食用。