图文介绍菠萝咕噜肉的做法

分类:做菜菜谱大全,浏览:121 次
1.

将买回来的猪肉洗干净,加盟连锁餐饮切成大小一样的肉丁,待用。加盟连锁餐饮





2.

将切好的肉丁放入碗中,倒入料酒,食盐,淀粉搅拌均匀腌制二十分钟。





3.

等肉丁腌制好以后,放入一个鸡蛋,搅拌均匀,待用。





4.

将红椒,尖椒,洗干净,切断待用。





5.

将菠萝切成块状,待用。





6.

锅里放油,等油打着大开,放入肉丁,炸至肉丁独立成块,盛出晾冷。





7.

等肉丁冷却之后,再次油炸至上色即可。





8.

等肉丁炸好以后,放入切好的辣椒块,油炸至五六成熟,然后盛出待用。





9.

锅里留一部分油,等油开了,放入番茄酱和白糖,翻炒。





10.

等番茄酱炒几下的时候,放入适量白醋和水,等酱料开始冒泡,即可开炒。





11.

等番茄酱冒泡,就可以将炸好的肉丁和辣椒放入锅里,翻炒至均匀上色。





12.

等肉丁辣椒均匀上色,放入菠萝,礼物翻炒均匀上色。





13.

等菠萝也均匀上色以后,就可以出锅了。





14.

炒好以后,摆盘即可享用了。