图文介绍柠檬鸭胸的做法

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1.

柠檬取汁,加盟连锁网柠檬皮留用





2.

鸭胸表面划上花刀





3.

处理好鸭胸放盆里,往盆里加入柠檬汁、盐、白糖、柠檬皮抓匀





4.

腌渍2小时





5.

腌好的鸭肉,先鸭皮朝下煎至鸭皮焦黄色,翻面继续小煎一下就好(锅中的鸭油留用)





6.

先烤箱预热至150度,烤15分钟,再转200度继续烤5分钟





7.

用柱侯酱、柠檬汁、白糖少许盐调成酱汁





8.

把调好的酱汁倒入煎鸭胸的油锅内





9.

小火熬煮至酱汁浓稠即可





10.

把烤好的鸭胸与切片的柠檬片,两者相隔装盘,再把调好的酱汁淋鸭肉面上就好