图文介绍软炸虾仁的做法

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1.

虾洗净,加盟连锁餐饮去壳





2.

用牙签从虾背中段挑去肠线





3.

加入少许盐和料酒抓匀





4.

加入蛋,淀粉,面粉,搅匀,若是觉得干可以加少许水





5.

锅内放入稍多油,烧热后下入虾仁,保持中小火





6.

炸至金黄色捞出沥干油,撒上椒盐,趁热食用