图文介绍鲜肉虾仁肠粉的做法

分类:做菜菜谱大全,浏览:20 次,时间:2019年2月23日
1.

鲜虾买回来去壳,连锁加盟网虾肉用料酒和盐稍腌制一下。虾子的做法





2.

鲜肉洗净后剁碎加适量料酒、盐、生抽拌匀后待用。





3.

100克肠粉预拌粉加入220克清水搅拌成无干粉的米浆。





4.

鸡蛋打散待用。





5.

蒸盘均匀地刷上油。





6.

放入一勺米浆,轻轻摇晃均匀摊开。





7.

放入一勺蛋液。





8.

放入少许肉糜。





9.

再放入虾肉。





10.

最后撒入葱花。





11.

放入开水锅中,隔水蒸2-3分钟,等米浆变成透明色,起泡后即可拿出。





12.

取出后用刮板慢慢将肠粉卷起装盘。





13.

把调好酱油汁淋入装盘的肠粉上即可开吃了。