图文介绍北京烙饼的做法

分类:做菜菜谱大全,浏览:13 次,时间:2019年3月7日
1.

把粉倒在盆中。皮蛋豆腐





2.

分两次倒入水,蛋黄南瓜先倒入大半。





3.

用手把面粉搅拌一下,再加剩下的水揉成团。





4.

面团比较软不要紧哦!





5.

加入少许橄榄油。





6.

用手揉入面中。





7.

看下面提起来这样的。





8.

拿起面团往盆里摔面,大概四五十下。(目的让面团光滑)





9.

在面团上刷上油包好保鲜膜醒半小时。





10.

在面垫上撒上面粉。





11.

面团取出擀薄后抹上油。





12.

撒上一层粉。





13.

放上夹馅,我的是培根碎和辣酱,用刮刀从面饼的中心到边上切开一条。





14.

顺着切口折叠。





15.

捏紧收口。





16.

然后擀开,放入有少许油的平底锅。





17.

两面金黄就可以出锅了,用双手拿起饼让饼在两手中间从上往下轻轻拍打,让饼的层次更好。





18.

切开就可以享用了。