图文介绍鸡蛋肉墩卷儿的做法

分类:做菜菜谱大全,浏览:11 次,时间:2019年3月13日

鸡蛋肉墩卷儿的做法


1.姜、蒜剁成末;瘦肉剁成泥和姜末蒜末搅拌均匀


2.2个鸡蛋依次打入肉泥



3.顺时针搅拌,连锁加盟网搅拌至肉泥上劲儿


4.倒入淀粉,搅拌均匀至淀粉无颗粒,再加入适量盐搅拌调味即可



5.鸡蛋打散,搅拌均匀,静置至蛋液消泡备用


6.平底锅小火烧热,大葱一段蘸油擦拭锅底


7.倒入适量蛋液,抬起平底锅晃匀,蛋饼要摊的薄



8.蛋饼取出,稍微放凉后放入肉泥,把肉泥摊平,铺满鸡蛋饼


9.从一端卷起,卷的时候要卷的紧实,摆入蒸笼,上火蒸40分钟即可。腌蒜的做法放凉切段儿上桌,吃时蘸海鲜酱油