图文介绍小瓜炒腊肉的做法

1.

准备食材

2.

腊肉洗净后，米粉肉的做法入蒸锅蒸熟

3.

腊肉切片，小瓜切厚条，青蒜与香芹切段，红椒切斜片，蒜子切片备用

4.

起油锅，下蒜片，青蒜白，香芹段，红椒炒至断生，盛出备用

5.

锅内留底油，把小瓜放入翻炒至断生

6.

把之前炒过的香芹，红椒等回锅翻炒，调入适量盐，糖，生抽，蚝油

7.

炒匀后，腊肉片与青蒜叶入锅

8.

大火炒匀，即可盛盘