图文介绍酸菜炖白肉的做法

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年2月20日
1.

用姜、料酒煮五花肉,连锁加盟餐饮冷水煮开,水开后再煮约15分钟捞出。连锁网





2.

酸菜帮比较后,先用刀平着片成两片,再切成丝。





3.

清水洗一遍,再攥干水分。





4.

五花肉稍凉后切片,刀工好的切薄一些。





5.

将刚才煮肉的水沥清倒入砂锅中,加入酸菜。





6.

肉片铺在酸菜上,加葱、姜、花椒粒、干辣椒。





7.

扣上盖子小火慢炖半小时。





8.

临出锅加盐、加点亚麻籽油。可以调一碗生抽、蒜末、红油组成的调料,蘸酸菜和肉片吃也是极美味的!


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