图文介绍福鼎肉片的做法【步骤图】

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1.

猪肉用料理机绞碎,蒜泥黄瓜加入生粉拌至无干粉状





2.

胡萝卜和葱花剁碎,加入肉泥里拌匀,再加一个鸡蛋、盐和少许水,用筷子朝着一个方向将肉末绞成黏稠状肉泥状





3.

油锅烧热,放入少许姜丝,倒入一碗水,烧开





4.

把肉片揪成一块一块的放入开的水中,加盖煮2分钟





5.

肉片全部浮起来,加入紫菜,撒上葱花即可出锅





6.