凉菜:蜜汁南瓜的做法【图文】

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年5月30日

蜜汁南瓜此菜色泽艳丽,虾子的做法香甜可口。客家酿豆腐的做法


蜜汁南瓜主料:南瓜400克。


调料:白糖30克,蜂蜜15克,糖桂花5克,色拉油10克。


蜜汁南瓜的做法


(1)南瓜去皮,用模具将南瓜压成梅花形,洗净。


(2)炒锅置于火上,加水烧沸,将南瓜倒入焯水,捞出沥净水分。



(3)炒锅置于火上,加入油烧热,加入糖、蜂蜜、糖桂花、清水熬制,待糖汁起稠时,倒入南瓜略烧,待成熟后即可。


料理要诀:南瓜焯水时,至六成熟时即捞出,以免南瓜失形;熬制蜜汁时,火候宜用中小火。


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关键词:南瓜蜜汁菜菜谱

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