凉菜:(图)蓑衣黄瓜怎么做

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年6月2日

蓑衣黄瓜红烧鸭子的做法实质就是凉拌黄瓜


正反都要细细地切片,要薄还不能断


所以概括来说就是个练习刀工拗造型的活儿


这个东西长得是比普通凉拌瓜要帅气那么一小点


但是如果是好多人吃饭要撕扯起来挺麻烦的


蓑衣黄瓜---凉拌了个瓜


材料:黄瓜1根


调味:酱油1汤匙,香醋1/2汤匙,辣椒油2茶匙,白砂糖1茶匙,鸡精1小撮



蓑衣黄瓜怎么做


1.黄瓜一根搓洗干净,不用去皮,切去两端


2.斜着密密地切片,不切到底(不能切断)


3.凑近一点拍的样子。酱肉包子的做法我刀工不行,总之尽量切薄



4.反转180°同样切一遍不切断,然后就可以这样拉开了


5.摆盘。本来想盘起来的,结果盘来盘去都有某种一坨的东西的即视感于是就切掉大概1/3长度的样子,码个圆环算了


6.抹上辣椒油。酱油1汤匙,香醋1/2汤匙,白砂糖1茶匙和鸡精1小撮调成酱汁




装小盅里纯粹是为了摆造型。动筷子以前把调料汁淋上去拌匀就可以了


非外貌党干脆直接拌吧拌吧搅和匀了其实更加入味呀


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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。


黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜

黄瓜鱼的营养价值

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