餐饮资讯，武汉、潜江：加盟商学习指导会，提升门店营运效能！

3月是适宜学习的季节，酸菜白肉是哪一个中间的菜派乐汉堡天下各地学习培训也在如火如荼睁开中。连锁网

3月17日以及18日，武汉新洲地域加盟商营运交流会以及潜江品牌共识会都准期举行。

新洲地域营运司理刘凡机关当地加盟商同坐一堂，配合交流门店营运履历。

首先从餐品操作开始把关，制作是否严厉凭证尺度实施，抉择了餐品质量以及口感的黑白，这是餐厅经营的根基。

其次还交流了门店规画根基尺度，用餐区、厨房区以及货仓区能招供位尺度，店面卫生是否达标，效率主顾是否激情真挚，这些都是门店提升歇业的关键。

针对于各门店碰着的种种下场，巨匠配合品评辩说交流，并现场梳理各门店碰着的下场以及处置措施，不断提升门店营运效力。

潜江的品牌共识会，主要目的是向加盟商转达品牌动态，进一步清晰营运尺度以及培训线上营运能耐。

品牌共识咱们需要从赛道抉择提及。

要想在泛滥西式快餐品牌中锋铓毕露，抉择差距化赛道颇为关键。派乐汉堡独创性运用高温卤制以及高温烹炸技术，抉择了“卤辣”赛道，并奠基行业内“卤辣炸鸡独创者”的位置。

线上6家店根基上涵盖了线上餐饮的所有平台：饿了么、口碑、公共点评、小挨次。

做生意需要有货架脑子，线下门店是货架，线上渠道同样是伪造货架，每一削减一个线上渠道，就多一个揭示货物的货架，向主顾曝光货物的机缘就多一个，多方位排汇主顾到店，辅助门店提升歇业额。

0.99元可乐，看似价钱低，实际上是能辅助门店获益的，这种行动有4大短处：

一、到店率高。价钱低，价钱感高，主顾到店核销率高，惟独主顾到店，才有推销的机缘。

二、提客单。少部份人会只买一杯可乐就走，少数人会抉择再买点此外，惟独伙计向导好，主顾同时下单其余产物多少率颇为大。

三、拉新。这些买高价可乐的主顾中，有70%是新客，新客每一个月破费一次，给门店带来的歇业额远比卖可乐的价钱更高。

三、哺育破费习气，锁客。一位主顾到店破费23次后，就习气在你们店破费了，成为一位老主顾，这黑白常老本低的锁客措施，何乐而不为？

以上，您还以为0.99元的可乐亏吗？

互联网+给餐饮行业带来的变更是重大的，减速行业洗牌，拥抱变更的人，则能在市场相助中胜出，苦守陈归的人终将被市场扩展。

4月份派乐汉堡学习交流团聚预告：