图文介绍青岛石花菜凉粉的做法

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年3月9日
1.

这是石花菜凉粉,柿饼的制作方法里面可见到石花菜的碎叶;石花菜需要捣碎熬煮凉粉





2.

凉粉用凉开水冲洗一下,放在大碗里,用到划开;不要放案板上切,因为比较易碎,收到碗里会碎很多





3.

切好的凉粉就是这样的





4.

咸菜疙瘩切丝,清水浸泡一会去咸味





5.

咸菜丝攥干水分,切末,放在凉粉上





6.

蒜捣成蒜泥,放酱油,用青岛本地产的酱油





7.

放入米醋、鸡精、香油,搅拌均匀





8.

酱汁倒在凉粉上





9.

撒上香菜末,稍微一拌就可以开吃