图文介绍棒棒糖蛋糕的做法

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年3月15日

棒棒糖蛋糕的做法


1.将20克蔓越莓干剪成碎丁状,茭白炒肉用适量朗姆酒浸泡一夜;将黄油隔热水融化成液体状


2.3个全蛋加35克白砂糖打发,打至细致光滑的泡沫,捞起蛋糊,滴落蛋糊的纹路明显而且马上消失即可



3.将150克低筋面粉、1小匙泡打粉混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀


4.将45克液体状黄油液加入步骤3中,用电动打蛋器搅打均匀



5.将60克牛奶、5滴香草精混合加入步骤4中,拌匀


6.即成面糊,装入一次性裱花袋中,备用



7.丸子锅用小火预热,刷上一层薄薄的黄油液


8.先挤入一半面糊,立刻放入蔓越莓干,再挤入面糊至九分满,烤至可以翻动时,用竹签挑动翻转至另一面,然后再小火烤至全部金黄色即可



9.将烘焙用白巧克力倒入碗中,隔热水加热融化成巧克力酱


10.将冷却的鸡蛋仔插上一根棒棒



11.将鸡蛋仔整个浸入巧克力酱中,取出


12.立刻装饰上彩色糖珠即可



烹饪技巧


面糊挤入模具中九分满即可,烤制过程中面糊会膨胀。红烧肉的做法图解