家常菜:焗烤煲仔饭的做法【图文】

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年4月20日

这回应该能看见图了吧,麻婆豆腐的做法大全真是对不起大家了,早上走得急,把博文发了之后就没注意看,也不知道图显示不了~


直到看到大家的留言和评论才发现呢~不好意思哦~重新上传了,怕源地址还是显示不了,就重新发吧~真是够折腾人的~


前几天的一个晚上从街上回来,没吃晚饭,正好走到了卖寿司的地方,看着那么多人便也就凑了上去,在那足足站了有两三分钟吧,看着老板十分麻利的做好一份又一份的寿司,自己却迟迟没开口要一份。虾子的做法自己心里真的不想吃寿司,但老板掀开木桶时升腾起来的雾蒙蒙的蒸汽和散发出清甜的米香突然让我想起了小时候常吃的糯米团的味道,就是白白的蒸好的糯米里面包着油条团成一团。以前和奶奶住在三明的时候,每次去买菜的时候路过卖糯米团的摊子总会停下来,只见老板从大木桶里迅速的挖出一团糯米摊在屉布上,拿起一根油条用饭铲子压成几折,再用布一卷一团,打开然后拿上塑料袋一套,一个糯米团就做好了。但是我只吃没有包油条的,就是一团白白的糯米,这种在别人看起很没味道很单调的糯米团,我每次都吃得津津有味,每次都能吃完一大份的只有糯米的团子,从来都没有吃厌过。每年奶奶回来,还会给我带上两块糯米团,也是没有油条,就是白白的糯米,我还舍不得一次吃完,一个今天吃,一个留着明天吃,不介意是否凉了,晶莹剔透软软韧韧稍有嚼头,回味甘甜满口清香的糯米总是能带给我最大的满足感,真的不知道这个糯米究竟有什么魔力能够让我这么着迷,。实自己也在家蒸过糯米但就是始终吃不出外面卖的那种味道。上了大学,食堂也卖糯米饭团,有用葱油拌了的糯米饭团,有做成寿司样的紫菜饭团,对于这些加了各种其他配料的花样饭团买过一次就没买过第二次了,心底里始终惦记和怀念的还是小时候最原味的饭团~那种味道不是加了再多料的糯米饭团能够代替的~



哎呀呀,又扯远了,回到之前的寿司上,站了那么久,直到老板问我是否也要一份,咱终于蹦出了句囧话:“我能不能只要糯米啊?”老板先是一愣,然后笑开了,说:“可以啊,你要多少钱的?”感动啊~真的是出乎意料,没想到老板这么好说话。虽然老板只是随便给我装了一份糯米饭,咱拿到手后隔着袋子把它团成了团,和小时候的一样哈!依旧晶莹剔透,带着糯米的清香,不同的是吃起来明显带着寿司饭的味道,只是能够找到小时候味道的点滴,我真的已经很满足了,对于糯米饭这么执拗,我还真是死心眼。



咱这话痨子废话还真是不少,又说多了。说说今天的饭吧,我对锅巴一类的东西向来是感情深厚啊,那天去买碗的时候进店看到这个砂锅的时候,咱脑子里立马就想到煲仔饭那香香脆脆的锅巴,这可是集中了煲仔饭的精华啊~二话不说,立马拿下。本来只是单纯要做煲仔饭的,可是在做的时候想咱真是太冲动了,买个砂锅就为了做煲仔饭?这个砂锅还能不能整点啥,得物尽其用啊~除了饭,还有粥,对了,还有烤欧包,可是这个也太小了,想来把它送进烤箱烤面包也不实际,那不能烤面包了,就烤饭吧,上次切好的马苏还有没用完的,哈哈,就来个中西混搭的焗烤煲仔饭吧~


把它从烤箱里端出来的那一刻,咱立马明白了什么叫没有最香只有更香~


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