蒸菜菜谱:肉末蒸豆腐怎么做好

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年6月10日

又见春节,加盟连锁餐饮人们把对这一传统节日的诠释,全部倾注到了对家庭的眷恋与热爱之中。荷仙菇每年的除夕夜,我家是不主张到外面吃的,毕竟春节是中国人的传统节日,习惯里大年夜一家人围坐一起,边吃年夜饭边看春节晚会已成为了一个固定的守岁模式,也不愿意去刻意打破,毕竟现在生活的提高已经让人对吃的提不起多大兴趣,在家吃饭花费少、吃得又合胃,团圆气氛浓,温馨实在又自由,不是吗,哈哈。


每年都如一,提前1个月开始列菜单,然后就照着办年货,到时直接大开手做就可以了,所以俺也开始预热年菜,虽然每年都差不多的菜式都差不多,都是按家里人喜欢的来做,不追求多奢华多贵的的菜式,合口味的才是最好的佳肴。家里有小孩和老人,牙不太好,预选了这道肉末蒸豆腐,简单又美味,口味比较淡口,最适合不过了,而且豆腐的寓意为“多福”,希望每人都要吃多点,豆腐---多福---来年福气多多哈。



肉末蒸豆腐】寓意来年福气多多


食材:内脂豆腐一盒、猪肉末、彩椒丁


调料:淀粉、生抽、香油、胡椒粉、盐


肉末蒸豆腐的做法


1、肉末放入碗中,加入全部的调料搅拌均匀。


2、内脂豆腐去盒放入浅盘中。



3、炒锅烧热后注入油,倒入肉末翻炒均匀至变色。


4、将炒好的肉末平铺在豆腐面上,加入彩椒丁。



5、放入烧开水的蒸锅中蒸8分钟。


6、出锅后适当的淋入点生抽即可。



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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。


西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:肉末豆腐食谱豆腐

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