图文介绍圣诞老人馒头的做法【步骤图】

分类:做菜菜谱大全,时间:2018年12月25日
1.

准备食材并称重!





2.

将牛奶加入面包桶,忆阿婆米粉铺子加盟费再加入白砂糖。桂婆婆米粉连锁加盟加入中筋面粉及酵母粉!将桶放入机体启动面包机,开始进入和面阶段。





3.

把和好的面团,分两块,一大一小!





4.

将小块面团加入红曲粉继续放在面包机启动和面程序。





5.

把和好的面团从面包机里取出后揉圆,把两块面团放入蒸烤箱进行发酵。(将蒸烤箱水盒取出,加满纯净水,再将水盒放入机体推回原位)选恒温发酵功能,自动时间为40°、40分钟!恒温发酵功能





6.

醒发好的面团组织是蜂窝状态,将醒发好的面团,排气揉圆。





7.

将白色面团分成3份,两份做脸及胡须,长条做帽沿及帽尖上的小圆球!





8.

开始做圣诞老人的头部、取一块白色面团揉匀擀成上窄下宽的椭圆形,放旁边备用!





9.

开始做圣诞老人帽子、取一块红色面团揉匀擀成椭圆形薄面片、用刀把多余的部分切掉。如图!





10.

把圣诞老人的帽子放在白面皮上!将帽子尖折上来,把搓好的长条放在帽子和额头的中间做帽沿,用刀把多余的面团切掉。





11.

把做好的白色小圆球放在帽子顶部、取一点红色面团做一个小圆球装饰圣诞老人的鼻子、两颗黑豆做眼睛!如图





12.

另取一块面团揉圆、擀成椭圆形后对折、不要对折的太齐、如图





13.

用刀切成胡须的样子、如图!





14.

把做好的胡须放在脸部的下方、整理一下胡须。圣诞老人就做好了哈!





15.

将做好的圣诞老人放烤盘上,入蒸烤箱中层,(这个量我做了两个,一大一小,做一个也可以哈!可以根据自己喜欢来决定!)





16.

启动蒸烤箱鲜嫩纯蒸功能100°蒸15分钟!蒸烤箱结束后焖5分钟再开门!





17.

蒸好后出锅了呦~美美哒!


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