串串香的做法【步骤图】

分类:做菜菜谱大全,时间:2018年12月28日
1.

锅里放入油,加盟连锁网油温达到8成热放入臭豆腐。餐饮连锁店





2.

炸到豆腐从锅底浮到油面,豆腐表面有点鼓起来,用漏勺捞出来。





3.

把每块豆腐切成四小块。(豆腐可以整块炸,炸好切片,也可以分割成小块炸)





4.

这就是切成的小块炸。(炸好用漏勺捞出来)





5.

锅里放油炸香花椒和桂皮,然后捞出来。





6.

放入蒜泥炸香





7.

放入辣椒粉,孜然粉炒均匀,放生抽放盐和白糖炒均匀,然后放入芝麻炒均匀盛出来装碗





8.

豆腐块用干净的竹签窜起来,然后把炒好的汁均匀浇在豆腐块上