图文介绍豆腐肉丸子的做法

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年2月2日
1.

准备材料





2.

花生米下锅炒熟,连锁加盟冷却后装入保鲜袋,用擀面杖压碎,备用





3.

4肥6瘦去皮,剁碎





4.

豆腐装盆捏碎。蛤蜊蒸蛋所有的材料都切碎备用





5.

所有的食材装进一个盆中,加入盐,鸡精,生抽,少量油,搅拌均匀





6.

开始捏丸子,左手扔右手,右手扔左手,多捏几次,捏紧实些,煮的时候不容易碎





7.

捏好了放进装有淀粉的盘子里滚动,让表面均匀的裹一层淀粉





8.

锅中烧水,水开后把丸子小心的放进锅中,这时不能搅动,等丸子表面的淀粉变透明后,用锅铲铲一下底部,防止粘底





9.

熟后捞出过冷水。可以防止黏在一起