图文介绍脆拌藕丁的做法【步骤图】

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年2月9日
1.

莲藕一节去皮洗净,扣肉的做法大全黄瓜,胡萝卜洗净。泡椒田鸡盐水花生米待用。





2.

莲藕切丁。





3.

黄瓜,胡萝卜切丁,与盐水花生米一起待用。





4.

藕丁入开水锅中焯水3分钟,淋入白醋少许,防止变色。





5.

大蒜拍末,干辣椒切段。





6.

焯过水的藕丁投凉控水。与黄瓜,胡萝卜,盐水花生米一起盛入盆中。码上蒜末,干辣椒段。





7.

炒锅点火入油,下花椒粒爆香捞出。





8.

热油泼在蒜末,干辣椒段上。





9.

加入生抽,盐,味精,糖,醋搅拌均匀。





10.

装盘即可。