家常菜:【韩式土豆饼怎么做好吃】韩式土豆饼的做法步骤

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年11月26日
  • 主料:
  • 马铃薯

    1个

  • 鸡蛋

    1个

  • 牛奶

    20g

  • 糯米粉

    60g

  • 小葱

    1根

  • 辅料:
  • 2g

  • 细砂糖

    2g

  • 植物油

    过多

操作步骤

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1.马铃薯洗净削皮。餐饮快餐加盟 马铃薯中等巨细即可,餐饮加盟连锁网站假如是小马铃薯,就要用2~3个。

2.切滚刀块。

3.冷水上锅,水开后大火蒸15分钟。 用筷子一戳,假如可能轻松拆穿,代表已经残缺熟透了。

4.趁热捣成泥。

5.退出鸡蛋,牛奶、盐以及糖。 牛奶不是必需,可能换成清水来替换。喜爱咸口的多加一点盐,喜爱甜口的多加一点糖。

6.拌至顺滑的形态。

7.退出糯米粉,不断搅拌。 糯米粉可能一点点加,搅拌到感应冷漠度适中,简略成团且不粘手即可。

8.用手揉成面团。

9.搓妨碍条状。

10.切成巨细不同的小剂子。

11.取一份置于掌心,搓圆后压成圆饼状。

12.挨次做好残余的小饼。

13.葱切花。

14.拆穿在马铃薯饼上,双手稍稍压一下,让葱花贴合患上更详尽。

15.热锅少油,开小火,让马铃薯饼躺进去开始煎。 煎的时候要全程小火,防止概况焦了但概况还没熟。

16.煎至底部金黄,翻面不断,直至两面金黄。

17.一次吃不完的可能密封后冰箱冷冻,两周内吃完。吃以前用微波炉叮热即可。

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