家常菜:【荤素搭配的翡翠白玉卷怎么做好吃】荤素搭配的翡翠白玉卷的做法步骤

分类:做菜菜谱大全,时间:2019年11月26日
  • 主料:
  • 猪肉馅

    100g

  • 虾皮

    过多

  • 白菜

    6片

  • 葱、姜

    过多

  • 胡萝卜

    过多

  • 玉米

    过多

  • 过多

  • 辅料:
  • 白胡椒粉

    过多

  • 1勺

  • 生抽

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 白糖

    半勺

  • 淀粉

    1勺

  • 芝麻油

    过多

操作步骤

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1.把猪肉打成馅,连锁网不就机械就用刀剁碎。餐饮守业网

2.把胡萝卜切粒,玉米剥粒,虾皮洗净。

3.取一个大盆,把猪肉馅倒进去,退出盐。

4.料酒。

5.生抽。

6.白胡椒粉。

7.白糖。

8.淀粉以及大批水。用筷子搅拌平均。

9.再退出姜末,蒜蓉,虾皮。搅拌平均。

10.最后倒入胡萝卜丁以及玉米粒。

11.搅拌平均。搅出胶质。

12.大火,炒锅烧水。把包菜残缺剥开去除了茎,洗净。水开后,水里放点盐以及油,再把包菜放入灼熟捞出。

13.灼熟的包菜稍微冷却时,摊平,叶子四分之一处放上肉馅,而且整理巨细不同。先从下往上卷,再折右侧,再折右侧,最后卷起来收口朝下。

14.卷好的模样。

15.把白菜卷划一摆在碟子中。

16.大火,炒锅烧水,水开后放蒸架上,盖上盖子,蒸15分钟。蒸好出炉后,把盘子里的汁倒入炒锅,加点生抽,盐,香油,再勾薄芡,淋到蒸好的翠玉卷上。

17.拆穿上红椒粒。就能开吃,趁热吃哦。

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