家常菜：【荤素搭配的翡翠白玉卷怎么做好吃】荤素搭配的翡翠白玉卷的做法步骤

• 主料：

• 猪肉馅

  100g

• 虾皮

  过多

• 白菜

  6片

• 葱、姜

  过多

• 胡萝卜

  过多

• 玉米

  过多

• 水

  过多

• 辅料：

• 白胡椒粉

  过多

• 盐

  1勺

• 生抽

  1勺

• 料酒

  1勺

• 白糖

  半勺

• 淀粉

  1勺

• 芝麻油

  过多

操作步骤

反映

1.把猪肉打成馅，连锁网不就机械就用刀剁碎。餐饮守业网

2.把胡萝卜切粒，玉米剥粒，虾皮洗净。

3.取一个大盆，把猪肉馅倒进去，退出盐。

4.料酒。

5.生抽。

6.白胡椒粉。

7.白糖。

8.淀粉以及大批水。用筷子搅拌平均。

9.再退出姜末，蒜蓉，虾皮。搅拌平均。

10.最后倒入胡萝卜丁以及玉米粒。

11.搅拌平均。搅出胶质。

12.大火，炒锅烧水。把包菜残缺剥开去除了茎，洗净。水开后，水里放点盐以及油，再把包菜放入灼熟捞出。

13.灼熟的包菜稍微冷却时，摊平，叶子四分之一处放上肉馅，而且整理巨细不同。先从下往上卷，再折右侧，再折右侧，最后卷起来收口朝下。

14.卷好的模样。

15.把白菜卷划一摆在碟子中。

16.大火，炒锅烧水，水开后放蒸架上，盖上盖子，蒸15分钟。蒸好出炉后，把盘子里的汁倒入炒锅，加点生抽，盐，香油，再勾薄芡，淋到蒸好的翠玉卷上。

17.拆穿上红椒粒。就能开吃，趁热吃哦。