家常菜：【夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪怎么做好吃】夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪的做法步骤

• 主料：

• 鸡爪

  500克

• 煮鸡爪用料

• 姜片

  2片

• 冰水

  1大盆

• 腌鸡爪腌料

• 柠檬

  1个

• 百香果

  3只

• 紫洋葱

  1个

• 姜片

  2片

• 小米辣

  3个

• 辅料：

• 料酒

  过多

• 盐

  少许

• 香菜

  2根

• 蒜

  半头

• 芝麻油

  2勺

• 盐

  1勺

• 生抽

  2勺

• 糖

  3勺

操作步骤

反映

1.鸡爪剪去指甲，葱花油盐饼加盟并切一半。餐饮连锁加盟

2.大火，炒锅烧水，退出料酒姜片少许盐，水开后鸡爪倒入，煮颇为钟，并撇去浮沫。

3.煮好的鸡爪捞出，掀开水龙头冲水，直到鸡爪冷却下来。

4.把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。

5.取一个大盆，制作腌料，紫洋葱切碎。

6.蒜头切片，小米椒也切片放入。

7.退出料酒1勺

8.生抽2勺

9.盐1勺

10.退出糖。

11.柠檬去头尾，一半挤汁，一半切丁。

12.香菜切碎放入。

13.淋入芝麻油。

14.拌匀。

15.倒入泡好的鸡爪。

16.戴上手套把鸡爪以及腌料拌匀。

17.最后倒入百香果。

18.再次拌匀。

19.最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时就能吃了，中途记患上把鸡爪翻转三次。