11604餐饮连锁加盟网 - 年夜饭素热菜 怎么样?
  • 家常菜:【酸辣拌茄子(热菜)怎么做好吃】酸辣拌茄子(热菜)的做法步骤


    酸辣拌茄子(热菜) 酸辣拌茄子(热菜)的做法步骤酸辣拌茄子(热菜)怎么做好吃
    主料: 长茄子一个辅料: 油适量盐适量蒜头3瓣葱头一寸姜适量香菜适量老醋适量蚝油适量辣椒油适量生抽适量 操作步骤 反馈 1.香菜切小段 2.葱头切细丝 3.姜和蒜切细末 4.老醋,顶香加盟蚝油,生抽,辣椒油,盐搅拌匀做成料汁 .....
  • 川菜:年夜饭口水鸡


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    口水鸡---拥有铭驰巴蜀三千里,香菇鸡汤面味压江南十二州之美誉,其色泽红润味道鲜辣,听起来就让人联想到出一副垂涎欲滴的模样。棒棒糖蛋糕 口水鸡重在煮制与调味,集香、辣、麻、鲜味于一身。制作口水鸡也要用对食材才能凸显出它的美味,我采用了农家菜籽油,因菜籽油中富含亚麻酸及不饱和脂肪酸、维生素E等营养元素,能够很好的挥发出食物本身的味道,辅于川菜的烹制手法来制作这道美味的口水鸡,材料简单,口味鲜香柔辣,.....
  • 家常菜:年夜饭回锅牛肉


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    俗话说,抄手的做法三九补一冬,来年不生病。酱肉包子的做法牛肉中的蛋白质含量丰富,且脂肪含量极低,味道鲜美,有“肉中骄子”的美誉。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的等多种功效,因此冬日食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。不仅如此,牛肉更是过年餐桌上必不可少的一个食材,不管是冷盘、炒菜、炖菜,酱牛肉、夫妻肺片、黑椒牛肉粒、水煮牛肉。。。等等宴客菜.....
  • 家常菜:(图)年夜饭红烧鲤鱼


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    古往今来,客家酿豆腐的做法“鱼”与春节结下了不解之缘,形成了春节“鱼”文化,情趣盎然。蒜泥黄瓜的做法民间有“无鱼不成席”之说,尤其是年夜饭,家家户户少不了一条鱼。因“鱼”与“余”谐音,寓意“年年有余”,象征新的一年里,丰盛有余。 我的家人都爱吃鱼,逢年过节.....
  • 家常菜:年夜饭大菜金针笋干扣肉


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    春节的脚步越来越近了,连锁加盟网过了腊八年味也渐渐浓了,集市上也多了卖年货和备置年货的人。卤牛肉的做法今天我要教大家做一道适合年夜饭做的菜品,它就是荤素搭配的健康无敌的金针笋干扣肉。 它里面有大名鼎鼎的号称金针菜的黄花菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作&ldq.....
  • 图文介绍年夜饭系列—蒜子小排的做法


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    1. 小排洗干净,素鸡的做法控干水分 2. 油锅烧热,油温150度时加入剥好皮的整瓣大蒜,和大蒜片,炸到金黄色捞出备用 3. .....
  • 图文介绍年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的做法



    1. 萝卜干洗净,紫薯玫瑰花馒头泡水30分钟,挤去多余的水分,切成5cm长的段,下入炒锅,干锅煸炒到有一点焦黄色 2. 新鲜的青红辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,备用 .....
  • 图文介绍年夜饭必备,腊肉炒四季豆的做法【步骤图】



    1. 准备食材:四季豆、腊肉、红辣椒等; 2. 四季豆洗净去豆荚,红烧肘子腊肉洗净切片; 3. 热锅,放一点的油,小火煎腊肉至.....
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