11604餐饮连锁加盟网 - 为什么蒸蛋糕上面软下面硬 加盟方式
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      老孙家羊肉泡馍好吃、味香,餐饮业加盟不仅由于原料好,在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。餐饮连锁店这一套技术归纳起要是三个大环节:一个环节是煮肉;一个环节是做饼,有时叫“栲栳烧饼”;一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺,十分精巧,妙道天成。“顾客掰馍,厨师烹煮,以馍定汤,以汤定时,以时出色出形出味出香”,这是老孙家厨师心头和手头的秘诀,也是食客口中的食经,双方皆以此.....
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